Alle Artikel zum Begriff 'Benriach'

Weinfaßwhiskies refilled, 23. September 2012

Geschrieben von am 28. Februar 2012 | Abgelegt unter Verkostungen 2012

Wir schreiten zur Nachverkostung der in der ersten Jahreshälfte probierten, in unterschiedlichen Weinfässern gelagerten Malts und spüren dem Effekt der Oxidation auf ihre Aromenentwicklung nach.

Das geplante Verkostungsprogramm im Detail:
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Benriach 17 Solstice Peat & Port, Speyside (Lossie), 50%
Laphroaig 10 1999 MMcDavid Bourbon/Paulliac, Islay (South Shore), 46%
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When nothing else matters…, 24. Juni 2012

Geschrieben von am 16. Dezember 2011 | Abgelegt unter Verkostungen 2012

…but peat, finishing and perfection!

Die zartrauchige Fortsetzung des Weinfaßwhiskyseminars. Nicht immer muß es die Sherryfaßlagerung sein, die für ein gelungenes Resultat verantwortlich zeichnet, doch stets spielen ausgeklügeltes Faßmanagement und der Torf eine mehr oder minder große Rolle.

Das geplante Verkostungsprogramm im Detail:
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Old Pulteney 21 1983, (Northern) Highlands, 46%
Old Pulteney 17, (Northern) Highlands, 46%
Benriach 15 Solstice Peat & Port, Speyside (Lossie), 50% (weiterlesen…)

Weinfaßwhiskies, 18. März 2012

Geschrieben von am 14. Dezember 2011 | Abgelegt unter Verkostungen 2012

Wir widmen uns in ehemaligen Sherry-, Port- und Weinfässern gereiften oder nachgelagerten Malts. Dabei richten wir unser besonderes Augenmerk auf die Brennereien Benriach und Glendronach, die in den Jahren 2004 bzw. 2008 in der Benriach Distillery Co. (Intra Trading) einen neuen Eigentümer fanden und seitdem zahlreiche neue Abfüllungen auf den Markt brachten. Wir beschränken uns bewußt auf zwei Marken, um den spezifischen Einfluß der Faßlagerung anhand des einigermaßen homogenen Ausgangsmaterials optimal aufspüren zu können. Dabei bilden wir uns keineswegs ein, bestimmte Rebsorten herausschmecken zu können, sondern hoffen lediglich auf  Variationen im Aromenprofil der Malts.

Das geplante Verkostungsprogramm im Detail:
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Glendronach 21 Parliament, Speyside (Deveron), 48%
Glendronach 14 1996 Single Cask 197 Oloroso, Speyside (Deveron), 59,7%
Glendronach 15 Tawny Port, Speyside (Deveron), 46% (weiterlesen…)

Freie Verkostung, 15. Januar 2012

Geschrieben von am 14. Dezember 2011 | Abgelegt unter Verkostungen 2012

Auf dem Tasting Panel stehen:

Cameronbridge 31 1978 Whiskies of Scotland, Single Grain, 56%
Bunnahabhain 20 1990 “A Bunny from Heaven”, Islay (North Shore), 54,3%
Ardbeg Uigeadail, Islay (South Shore), 54,2% (weiterlesen…)

Torfrauch only, 13. Dezember 2009

Geschrieben von am 6. Januar 2009 | Abgelegt unter Verkostungen 2009

Das geplante Verkostungsprogramm im Detail:
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Laphroaig Triple Wood, Islay, 48%
Laphroaig 13 1992 Signatory’s Cask Strength Collection, Islay, 61,8% (weiterlesen…)

Wood Expressions refilled, 02. Dezember 2009

Geschrieben von am 6. Januar 2009 | Abgelegt unter Verkostungen 2009

Das geplante Verkostungsprogramm im Detail:
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Clynelish 13 1995 M. McDavid Bourbon/Paulliac, (Northern) Highlands, 46%
Macallan 10 1997 M. McDavid Bourbon/Château Latour, Speyside, 46% (weiterlesen…)

Gordon & MacPhail bei Kleefisch, 16. Mai 2008

Geschrieben von am 5. Januar 2008 | Abgelegt unter Verkostungen 2008

Gordon & MacPhail in der Weinkellerei Kleefisch
(Änderungen des Tastingpanels und Termins vorbehalten)

Port Ellen 19 1982 Connoisseur’s Choice, Islay, 40%
Mosstowie 24 1979 Connoisseur’s Choice, Speyside (Lossie), 40%
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